美味杏鮑菇（比鮑魚好吃）

第一次做我告訴兒子這是鮑魚，
他竟然信了 😁
然後就經常說想吃鮑魚~

用料  

美味杏鮑菇（比鮑魚好吃）的做法  

1. 先調料汁，2勺是生抽、半勺老抽、半勺耗油、半勺白糖、1勺澱粉、半碗清水，攪拌均勻待用。
   

2. 杏鮑菇清洗乾淨後，切片，厚度與食指差不多。

3. 兩面都切網格形花刀~
   

4. 起鍋放油，稍微多放些。
   油7、8分熱時，把杏鮑菇片放裏面煎。
   煎至兩面金黃，取出裝盤待用。

5. 用鍋裏剩下的油，放入蒜末爆香，倒入剛纔調好的料汁~

6. 料汁稍微有點濃稠時，加入杏鮑菇~
   大火收汁後，裝盤。

7. 撒上香菜或小蔥花點綴~
   一盤香噴噴的“鮑魚”就做好啦~

8. 吃的可香了 😍

小貼士

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