ヾ(❀╹◡╹)ノ~想吃啥,儘量自己做多美好的回憶生活方式!
用料
食材區 | |
杏鮑菇 | 一個 |
薑蓉 | 適量 |
香料區 | 根據個人愛好放 |
花椒八角桂皮 | 適量 |
小茴香 | 適量 |
孜然 | 適量 |
香葉 | 1片 |
醬料區 | |
老抽 | 一茶匙 |
素蠔油 | 一茶匙 |
鹽糖 | 各三分一茶匙 |
蘑菇粉 | 三分一茶匙 |
水和油 | 適量 |
家常紅燒素鮑魚(杏鮑菇)簡單快捷美味的做法
1.熱鍋下油,爆香薑蓉或薑片和香料區的材料(八角桂皮花椒孜然等香料)
2.把杏鮑菇切件大概3-4cm的厚度,再戒井字幫它開花( '▿ ' ),但是切記小心不要切到底,大概開到一半的厚度就OK了!
3.把開好花的杏鮑菇放在爆香的香料油上
,兩邊煎一下
把杏鮑菇煎到兩面有一點焦黃就OK了
再把醬料區的材料放進鍋裏,水淹過菇面就OK了
然後燒開水,再調細火慢燴
燴到收汁了就OK了!
喜歡辣的小夥伴們可以加豆瓣醬,辣椒醬,辣椒一起慢燴都可以噠!
簡單粗暴美味好吃又下飯,
搭配米飯,麪條都可以!