魚香杏鮑菇丨杏鮑菇做成魚香味，每次上桌都不夠吃！

杏鮑菇味道非常鮮，切完以後外形和口感像鮑魚，才被叫做杏鮑菇，它還有個名字——平菇王。

這是指它的營養價值要比其他菌類高，多吃它能提高免疫功能，調節貧血症狀，而且女生吃了能通腸排便，美容養顏，改善暗淡的面板

用料  

魚香杏鮑菇丨杏鮑菇做成魚香味，每次上桌都不夠吃！的做法  

1. 準備好所需要的食材！！

2. 準備食材，杏鮑菇洗淨切成條，胡蘿蔔和青椒切成絲，木耳提前泡發

3. 鍋裏倒油，油熱下豆瓣醬翻炒出紅油。

4. 隨後倒入胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳下鍋翻炒，最後倒入杏鮑菇翻炒。

5. 倒入適量糖提鮮，適量醋調味，最後翻炒幾下，這道酸甜鮮美的魚香杏鮑菇就做好啦

6. 盛出裝盤即可！！！！！

小貼士

杏鮑菇如果下鍋前焯水一下會更好，口感更鮮。
2、糖比醋的用量要多一點，放了豆瓣醬就不用再多放鹽了。