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豆沙奶香包

豆沙奶香包的做法步驟圖,豆沙奶香包怎麼做好吃

娃喜歡吃用了其他老師的食譜改動了,自己記錄一下

用料  

麪粉 400克
40克
牛奶 250克
酵母 4克
10克
2克
豆沙 適量

豆沙奶香包的做法  

  1. 正常上剛好一瓶牛奶,每家的麪粉吸水性不一樣,所以加麪粉的可以自己把握

    豆沙奶香包的做法步驟圖,豆沙奶香包怎麼做好吃 第2張
  2. 把所需材料揉成光滑麪糰,要多揉一揉,這樣出來的包子細又蓬鬆,分寸16份,包好豆沙。

    豆沙奶香包的做法步驟圖,豆沙奶香包怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋燒水差不多50℃,把包好的放鍋裏發酵一倍大(發酵很重要,發過了就不好吃了,所以發酵很重要注意檢視。),大火蒸12分鐘,關火5分鐘

    豆沙奶香包的做法步驟圖,豆沙奶香包怎麼做好吃 第4張
  4. 豆沙奶香包的做法步驟圖,豆沙奶香包怎麼做好吃 第5張