芋頭絲炒蒜 食譜坊 菜譜 5.94K 大中小設定文字大小 用料 母芋 青蒜 辣椒面，紅辣椒 生抽 鹽 油 芋頭絲炒蒜的做法 將母芋皮刨乾淨，切絲用鹽淹30分鐘。用水沖洗淨。控幹水待用。 青蒜，紅辣椒，洗淨切絲。 鍋置火上，將芋頭絲放入鍋中，幹鍋炒至芋頭絲斷生，盛出。將鍋洗淨，熱鍋放油，油溫5成熱時放青蒜，紅辣椒絲，鹽，炒出香味，放芋頭絲，放幾滴醋，1小勺生抽，放辣椒麪，味精炒勻即可。 TAG標籤：芋頭絲炒蒜 芋頭 好吃 #
