蒜香絲瓜龍利魚

目前我爹的小菜園絲瓜豐收，除了做絲瓜蛋湯，還可以這麼做哦。絲瓜和海製品很配。能互相襯托對方的鮮甜。

用料  

蒜香絲瓜龍利魚的做法  

1. 絲瓜去皮切滾刀塊。龍利魚切塊焯熟備用。

2. 蒜瓣拍碎碎末。

3. 鍋中熱油加蒜末爆香。入絲瓜煸炒。慢慢絲瓜變軟。

4. 倒入味極鮮醬油適量，繼續煸炒至絲瓜出水。加入適量番茄醬。

5. 倒入焯熟的龍利魚塊。翻炒

6. 加入一點點水。加入一點黑胡椒粉。中火收下汁。出鍋。

小貼士

醬油和番茄醬都適量，黑胡椒可以加可以不加。