秋潤梨湯燕窩（甜）
4~5人量哦~不加燕窩也可以哦！
用料
| 梨 | 1個 |
| 枸杞 | 些許 |
| 銀耳 | 1/4朵 |
| 冰糖 | 按個人喜好酌量增減 |
| 紅棗 | 4顆 |
| 海底椰 | 2顆 |
| 燕窩 | 2盞 |
秋潤梨湯燕窩（甜）的做法
1.提前用純淨水或涼白開浸泡燕窩約3小時，中途換水，期間用鑷子挑好細毛（非處女座嫌麻煩不介意可以就用濾網稍微慮一下，反正細毛不會被人體吸收，會排出來~），加入純淨水或涼白開約高於燕窩面半個指頭，隔水燉煮30~40分鐘，取出燉盅，掀蓋放涼。
2.紅棗去核，雪耳去掉深黃色蒂，清水泡發30分鐘，撕開，海底椰提前解凍一下，將以上材料放入燉盅燉1小時左右，再加入切好的雪梨冰糖和枸杞，繼續燉煮15~30分鐘，出鍋。
3.在碗里加入適量燉好的燕窩，再倒入雪梨湯，一碗清潤的雪梨燕窩甜湯就做好了！
小貼士
1.雪梨最好選用豐水梨這類清甜多汁的品種；
2.因爲雪梨和紅棗的緣故，糖不用放太多就已經很清甜了；
3.不加燕窩就這樣做梨湯也已經很清潤了哦~
