10塊7毛錢的青椒雞腿

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用料  

10塊7毛錢的青椒雞腿的做法  

1. 如圖準備食材：
   我用的是雞翅根，涼水泡了一會兒，一分爲二。
   青椒洗淨切塊兒。
   薑切片，蒜切塊兒。
   

2. 涼水下雞腿、薑片和料酒，焯一下。

3. 熱鍋涼油下蒜粒，炒出蒜香，加一勺黃豆醬炒香

4. 放入雞腿，小火煸炒至微微出現金黃

5. 加入半碗清水、半勺鹽、半勺白糖、一勺生抽調味後，蓋蓋兒燜10min

6. 汁水收得差不多的時候，加入青椒、一勺耗油翻炒均勻，炒至斷生出鍋