風乾牛肉乾(空氣炸鍋) 食譜坊 菜譜 2.08W 大中小設定文字大小 用料 牛肩肉 750克 醬油 30克 辣椒碎 適量 鹽 兩勺 風乾牛肉乾(空氣炸鍋)的做法 之前沒拍照,牛肉切條,泡出血水。儘量泡的乾淨一些,不然會有腥味。然後把牛肉的水擠出去,開始放調料。反正就是想吃什麼味放什麼味。喜歡香料可以放香料。我喜歡原味,就放了醬油和鹽,辣椒。淹一倆小時。然後掛起來陰涼處風乾, 夏天需要看情況。24小時,差不多4成幹。就放空氣炸鍋裏烤170℃,25分鐘。完事 邊做邊吃了幾條哈哈哈,涼涼後會更幹。喜歡乾的,就考完在風乾下。 還不錯 小貼士肉可以帶點肥好吃,但是帶筋實在是很費牙口啊 TAG標籤:牛肉乾 炸鍋 風乾 #