如何準備豐盛的家庭烤肉套餐

我的目的就是花一樣的錢，比烤肉店吃的更好品質更高。

用料  

如何準備豐盛的家庭烤肉套餐的做法  

1. 山姆買的眼肉薄切和牛上腦片。性價比超級高的兩款牛肉。相比較來說眼肉更嫩一些。其他的像去骨牛肋條，牛板腱都可以兩邊煎一煎吃。牛排和牛上腦片建議直接成片烤完用剪刀剪小塊，牛肋條可以切一公分左右厚片。
   像這種品質相對比較好的牛肉直接撒鹽和黑胡椒就超級好吃了，還有濃濃奶香。

2. 如意三寶孜然扇子骨。最近社區團購買的，活動價只要10.8，一開始太便宜不敢買，後來試了一盒味道還不錯，可以偶爾吃下吧，但是畢竟調味類肉製品，不知道本身豬肉品質如何。

3. 扇子骨包裝，裏面還有一包乾料碟，蘸着吃很棒，大概味精有點多哈哈。

4. 自己醃製的雞胸脯，參考的下廚房廚友的一個菜譜，超級無敵好吃，我做了三四遍了。兩邊煎一煎無敵美味。

5. 秋刀魚，明蝦，山姆冰鮮青蝦仁。這幾樣東西都太適合煎烤了。

6. 金針菇和蘑菇是燒烤界扛把子啊，還有雞腿菇也好吃但是這次沒買。

7. 主食土豆和饅頭片。好喜歡土豆兩邊煎的脆脆的中間軟軟的口感，太香了。

8. 包肉的生菜，攝入纖維素還能解膩，有條件的還可以包紫蘇葉，加一些大蒜片和辣椒圈。

9. 自制泡菜和泡蘿蔔可以一起和肉包在生菜裏面吃，一口滿足啊，再蘸一點幹碟（扇子骨裏面配的）。醬料就是自己調的，加了香菜蒜泥小米辣牛肉醬醋，還可以放點花生醬更香濃。

10. 煎牛上腦片，太香了。

11. 拍糊了，冒着熱氣和香氣。

12. 七七八八一起烤。寒冷的冬天，在家來一鍋烤肉真的是太幸福了！

小貼士

1、我的菜譜就是提供一些家庭烤肉思路，其他很適合烤的還有雞翅中，牛仔骨，五花肉啊，杏鮑菇、茄子等等一切你愛吃的。
2、燒烤醬料也隨自己喜歡，好的牛肉真的是一點鹽和黑胡椒就足夠了。
3、配點飲料一起更贊，這次喝的是山姆小青檸汁，完美！