百吃不厭，胃口大開的俄式酸黃瓜|居元素

說起讓人胃口大開的酸

有一種清爽讓小編難以忘懷

就是西餐廳在三明治裏添加的酸黃瓜

切開之後，中間的黃瓜瓤

晶瑩剔透像果凍

咬起來不脆，但挺爽

有時候意志失去的就是那麼突然！

用料  

百吃不厭，胃口大開的俄式酸黃瓜|居元素的做法  

1. Step1：挑選新鮮的、表皮沒有破損的小黃瓜，洗淨後晾乾水分
   
   

2. Step2：做滷水：將水和鹽、糖、花椒、香菜籽等調料放入乾淨的鍋中，大火煮開後關火放涼
   
   

3. 
   Step3：待滷水完全冷卻後，倒入白醋拌勻
   

4. 
   Step4：把Le Parfait樂帕菲密封罐（一個漂亮且密封性非常好的罐子）用高度白酒擦拭消毒，擦乾後將茴香放在底部
   

5. 
   Step5：將小黃瓜整齊地碼放至Le Parfait樂帕菲密封罐中，再倒入備好的滷水

小貼士

甜言蜜語讓我陷落？！
吃了上頓沒下頓還說愛我？
哼！我要的是行動！VX關注居元素
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