菜炒年糕

就是菜+年糕，簡單就美味！

用料  

菜炒年糕的做法  

1. 準備青菜。大白菜都可以。

2. 準備這種切片的年糕，按吃的幾個人的量準備。

3. 鍋里加入油燒熱。

4. 倒路青菜略翻炒，加適量鹽，再翻炒一會兒。

5. 加入清水。

6. 加入年糕。這裏注意年糕加入以後不要再翻炒，以免有些鍋年糕會粘鍋。

7. 蓋上鍋蓋，燒三分鐘左右。

8. 燒了沸騰這個狀態。

9. 關火，加入少許雞精調味。

10. 完成。很簡單就很美味！

小貼士

出鍋以後要趁熱吃，時間久了，涼了年糕會變硬，放涼以後回鍋裏燒，輕輕熱一下，不要蓋鍋蓋，也不要長時間燒，菜會燒的很軟不好吃。