芝士焗龍蝦

時間：約10-15分鐘
難度：有點挑戰🖖
份量：1人份

用料  

芝士焗龍蝦的做法  

1. 首先，找一根筷子，找到龍蝦尾部的排泄口，把筷子整根插進去，再拔出來，龍蝦會流出很多液體。這個時候它基本就已經死了，不會再對你有什麼傷害了。

2. 接着把龍蝦對半切開，請一定注意安全，自己力所不能及的話，請放棄，或者找店家幫忙，不要強行上馬，安全第一。這時烤箱預熱230度。蝦腦雖然很噁心，但是吃起來很香，千萬別浪費啊。用刀背砸一下蝦的鉗子，熟了以後會比較好食用。

3. 切開的龍蝦身上撒一些黑胡椒粉調味，放上大量的芝士，放進烤箱。烤15分鐘左右，芝士融化，就可以了。龍蝦肉本身會有一些鹹味，所以就沒有額外加鹽。

小貼士

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