想做冰淇淋在下廚房搜到一個不用攪拌的方子,又懶得出去買煉奶,搜起了自制煉奶的方法。大多是要熬煮牛奶的……人家超懶的好麼!纔不要這麼幹呢!於是西人網站上這個只需要攪拌的方子最適合我啦:
按這個方子做出來是超市一罐煉奶的量,大家按自己的需要取量。沒有烤饅頭片我就拿法棍蘸着吃了……
用料
水 | 1/3 杯 |
糖 | 2/3 杯 |
奶粉 | 1 杯 |
黃油 | 3 大勺 |
免煮自制煉奶法的做法
準備熱水。原文說是very hot的程度,不用煮沸。
把其餘材料全部放在一個碗裏。
加入熱水,攪拌均勻即可。
小貼士
糖量太多了甜到哭哭,大家可以減少糖量多加奶粉TAT
用細砂糖會比較容易拌勻。啊反正把糖粒攪拌到全部融化就行啦。