廣東靚湯—清熱解毒
太子參健脾養胃,藥性平緩,春夏之交,人總是疲勞犯困,全身無力。這味藥材能生津止渴,提高免疫力,改善心功能。建議口乾舌燥的寶寶們可以試試這款湯。我們一家四口👨👩👧👦用以下分量:
用料
豬骨 | 300克 |
薏米 | 20g |
芡實 | 20克 |
太子參 | 20g |
赤小豆 | 20g |
茯苓 | 20克 |
無花果乾 | 5個 |
紅棗(去核) | 2~3顆 |
淮山 | 20克 |
水 | 8~9分滿 |
廣東靚湯—清熱解毒的做法
豬骨洗淨焯水(開水),加一勺料酒。
所有食材見圖片
太子參和另外藥材分開洗。淮山拿走和無花果紅棗放在一起,其餘的茯苓 赤小豆 薏米芡實用開水泡,泡完的水就不要了,這些豆類泡完比較髒。
太子參洗淨用開水泡,泡完的水一會可以倒進湯鍋裏。
無花果 淮山片 紅棗洗淨就可以了,不要和那些硬的東西一起泡
全部食材倒下去,水滿上,2.5小時就好
我親愛的小熊燉鍋,非常好用
好喝
廣東靚湯,藥性平緩 作用多多喲
小貼士
藥材一定要去正規的藥店購買哦,還有配料什麼的買好一點,品質高一點煲出來的湯更好喲