中街1946牛乳雪糕咕咕霍夫
甜蜜的雪糕口味咕咕霍夫,鬆軟細膩的組織裏還酸甜的水果乾,表面是酥脆的杏仁片。絕對是早餐的不二之選。
用料
高筋麪粉 | 180克 |
低筋粉 | 35克 |
酵母 | 2.5克 |
細砂糖 | 35克 |
鹽 | 2克 |
奶粉 | 15克 |
水 | 80克 |
中街1946牛乳雪糕液 | 40克 |
椰子油 | 25克 |
雞蛋 | 1枚 |
水果乾 | 適量 |
表面裝飾 | |
杏仁片、杏仁 | 適量 |
刷在模具表面的椰子油 | 適量 |
中街1946牛乳雪糕咕咕霍夫的做法
麪糰材料中除水果乾之外的原料揉成一個光滑的麪糰,醒發至兩倍大。
排氣後加入你喜歡的水果乾碎,我放了一個橙子的皮屑和50克水果粒(葡萄乾、蔓越莓乾和紅棗粒)
模具刷一層椰子油,在模具底部的每個凹槽處放一粒大杏仁,周圍撒杏仁片。醒發至9分滿。
180度上下火,中下層,25分鐘。出爐後脫模。
做早餐極好。
切開之後的組織細膩綿軟。
雪糕口味的咕咕霍夫,快來試試吧!