蟹味菇炒臺灣香腸
簡單好吃的下飯菜用料臺灣香腸蟹味菇蟹味菇炒臺灣香腸的做法蟹味菇剪去老根後洗淨，泡在鹽水（少量鹽即可）裏備用。臺灣香腸切片，在超市買的冷櫃食品。熱鍋倒油，下蟹味菇翻炒，待菇軟後倒點醬油（不要太多，因爲本身用鹽水泡過，而且...
臺灣香腸蛋炒飯
簡單又美味，一個人吃飯的不二選擇。用料剩米飯若干雞蛋2個臺灣烤腸2根蔥花些許鹽少許臺灣香腸蛋炒飯的做法先把雞蛋打散，加一點鹽。蔥切成蔥花，臺灣烤腸切丁，備用。鍋燒熱，加入油，油熱後把雞蛋倒入，攪碎，加入蔥花翻炒，雞蛋變金...
自制臺灣風味香腸
我自小就喜歡吃香腸。無奈外面的吃起來總是膽戰心驚的。自從有了娃，就琢磨着自己做一下。做了好幾次。這次的最成功，很Q很香不鹹適合娃吃。用料前腿肉肥瘦28左右5斤臺灣風味調料1包玉米澱粉150克水210克紅曲米適量羊腸...
自制臺灣台式風味香腸烤腸（+灌腸技巧視頻）
娃喜歡臺式風味的香腸，早餐煎或烤一兩根，炒飯時候的香腸丁，雞蛋灌餅時候加根香腸，熱狗麪包都可以用到香腸，所以，還是自己買肉做香腸來得放心。我買的前腿肉，加的臺式風味的香腸調料，比較保險，起碼能保證是娃喜歡的臺式風味。自...
臺灣香腸炒年糕
起鍋熱油，把香腸和青蒜根部過下油稍微翻炒下，盛出待用！再熱油倒入姜蒜末爆香，微微發黃倒入過濾好的年糕（之前年糕切好放水裏煮一下，再用清水泡下，備用）進行翻炒上色，接着把準備好的香腸和青蒜根直接倒入，再放海鮮醬和老抽適量鹽...
【香腸炒蟹味菇】
秋季是吃菌菇的好時候，蟹味菇味比平菇鮮，肉比滑菇厚，質比香菇韌。清炒蟹味菇未免有些寡淡，最是適合搭配鹹香的金字香腸，同時加入滋陰潤燥的西蘭花，是一道正當時令的家常菜沒錯了。用料金字肉感香腸2根蟹味菇150g西蘭花半個...
臺灣脆皮腸
從網上買過一次臺灣脆皮腸，兒子很喜歡吃，外面買的東西始終不放心，我自己做的才能放心給孩子吃用料豬肉2500克白糖100克鹽55克朗姆酒160克五香粉5克薑汁50克紅曲粉5克水100克玉米澱粉100克鹽漬腸衣50克（一包）臺灣脆皮腸的做...
蟹味菇香腸炒烏東面
這是一個人食用份量。用料蟹味菇30克青椒半個洋蔥1/8個德國香腸半根烏東面200克色拉油1大勺番茄醬2-3大勺生抽，辣椒油，糖各1小勺黑胡椒碎適量蟹味菇香腸炒烏東面的做法備料。蟹味菇去根，青椒去籽去筋，切絲。洋蔥切薄片。...
臺灣風味香腸
爲了寶貝和家人的健康，做起來吧~用料豬肉克5~6斤澱粉勺3棉線若干紅曲粉適量臺灣風味香腸的做法購買配好的香腸調料豬肉6斤，我選擇的是豬後座，肥瘦比例剛剛好。購買現成的腸衣泡水20分左右，一端套在水龍頭上開啟水龍頭沖洗...
臺灣風味脆皮純肉腸（比肩大潤發香腸）
想給寶寶做香腸，買的臺灣風味調味料，賣家說不辣，但寶寶味覺敏感，覺得辣，只能便宜我們大人了😂因爲味道絕了！用料肉（肥瘦2：8或者3：7）3斤臺灣風味香腸調味料100克豬腸衣若干生薑片幾片料酒少許冰水適量臺灣風味脆皮純肉腸（比肩大潤...
臺灣烤腸
用料後肘肉5斤五洲臺灣烤腸調料220克，1包臺灣烤腸的做法買後肘肉，肥肉直接讓店家打成泥，瘦肉拿回來切成條，跟手指頭那麼大5斤肉的調料加250克水，涼水就行，和好調料加肉攪拌，差不多5分鐘，蓋保鮮膜放冰箱冷藏4個小時以上然後灌...
臺灣脆腸
用料豬肉500克鹽12克糖35克白胡椒適量澱粉20克水40克臺灣脆腸的做法豬肉處理成肉泥所有材料混勻，加水攪打上勁(攪拌越久越有韌勁，建議30分鐘以上冷藏入味灌腸，晾乾，冬天可涼一天小火煮30分鐘吃的時候煎一下或者烤箱200度...
橫山辣腸—臺灣風味香腸新吃法
猶記得上學那會兒，時間不久就想吃一次橫山辣腸，那種味覺刺激，真的是無法用言語來形容，畢業以後每每回味起那個味道，都特別想不遠千里回去吃一次，最近，就想自己做一次試試，還別說，味道真不錯。用料臺灣風味腸1包小米椒125g蒜50g...
臺灣香腸司康，鹹味麪包
用料香腸1根黃油30克高筋麪粉125克牛奶60克雞蛋1個鹽2克酵母2克糖6克蔥2根臺灣香腸司康，鹹味麪包的做法將高筋麪粉，牛奶，黃油，雞蛋，酵母，糖放進破壁機攪拌，直到麪粉成團。香腸切丁，香蔥切碎，肉進麪粉。蓋上保鮮膜，冷藏發酵一夜...
臺灣香腸炒四季豆
做法簡單，味道清淡爽口。用料四季豆250g臺灣香腸1根臺灣香腸炒四季豆的做法將四季豆洗淨，摘去兩頭，撕掉筋，切成長段。臺灣香腸剖開切成小段。起油鍋，放入少量蒜末爆香，放入四季豆煸炒。加入清水，加蓋悶熟。等四季豆熟了，加入...
自制味道純正的臺灣風味香腸
用料後臀尖豬肉餡（肥瘦2:8比例）1000克臺灣風味香腸調料80克羊腸衣適量澱粉16克水40克棉線適量白酒少許自制味道純正的臺灣風味香腸的做法肉餡肥瘦2:8。網上買的調料和羊腸衣。肉餡放入調料、澱粉、水拌勻，靜置30分鐘。羊...
臺灣風味烤腸（小美版）
孩子平常比較喜歡吃烤腸，買某品牌的幾十塊只買幾小根。從小夥伴那學了這款臺灣烤腸，輕輕鬆鬆就能復刻一盆。在原有基礎上做了改良，口感更好，關鍵真材實料，給孩子吃的超放心。一次多做些囤起來慢慢吃！用料去皮前腿肉或五花肉...
臺灣腸仔包
用料中筋麪粉250克臺灣熱狗腸10根乾酵母4克鹽2克細砂糖10克水140克色拉油10克臺灣腸仔包的做法把除熱狗腸外的所有材料混合攪拌，揉成較光滑的麪糰麪糰放在溫暖溼潤處,發酵至二倍大發酵完成後取出麪糰，拍扁壓出大氣泡後...
自己調味的臺灣香腸
臺灣菜市場賣豬肉的小攤子，基本每一家都會順帶賣自己製作的香腸，彈牙香甜的口感非常不同於臘腸。因爲擔心小攤販的香腸是用賣剩的肉做的，所以還是覺得自己做，最安心。用料豬肉2斤白砂糖30g鹽8g生抽10ml高粱酒30ml黑胡椒碎...
臺灣香腸
用料全瘦豬肉略帶一點肥肉2斤鹽2克暢之味臺灣烤腸調料80克澱粉20克—30克紅曲粉3-4克水60克黑胡椒適量糖10克臺灣香腸的做法肉切肉塊肥肉切泥調料攪拌冰箱冷藏一個小時以上使用前用力順時針攪拌攪拌澱粉很少，儘量灌緊...
口味極佳的臺灣香腸
外面賣的烤腸五元錢一個，很難想象這麼便宜會是什麼東西做的！後來發現也沒有辣麼難噠，用料五花肉500克鹽10克糖15克蠔油一勺蔥姜水150毫升白胡椒粉2克生抽10克料酒5克玉米澱粉30克蝦皮香菇粉自制辣椒花椒粉適量勺十三香口...
臺灣風味香腸（自制）
買了前腿肉買了腸衣和調料就給寶寶做香腸吧用料豬前腿肉1公斤調料100克羊腸衣2根棉線2根雞蛋清1個臺灣風味香腸（自制）的做法肉還是自己剁的好吃有點費勁但是味道很好呢所以別偷懶哦剁好的肉餡加入100克調料帶上手套攪拌...
臺灣風味香腸麪包
烘培這麼久以來，從沒自己做過香腸麪包。以往都是買麪包房裏的。冰箱正好有一包用來搭配牛排的香腸。那就今天給家人做個香腸麪包～用料高筋麪粉250g砂糖20g鹽少許乾酵母4g牛奶150ml黃油20g香腸8根【表面裝飾】牛奶、白芝...
臺灣風味腸
孩子們喜歡吃香腸怕外面的肉不是好肉，總想着回來做，逛某寶發現了有賣調料，果斷做起。用料後腿肉帶一點膘的4斤精背肉2斤暢之味臺灣腸調料1包（200個）澱粉適量兩三勺，我用的那種那種不鏽鋼勺子水一碗，普通飯碗料酒適量幾勺就好...
自制烤腸（臺灣香腸）
用料豬肉1750g糖60g蜂蜜30g鹽20g醬油30g料酒15g澱粉50g紅曲粉3g（可以不放，放了顏色好看）羊腸5-6根自制烤腸（臺灣香腸）的做法肉打碎，加以上所有調料，一個方向攪勻，可以拿少許，微波爐15秒先嚐嘗味道，再做調整灌腸的工具洗乾淨，把肉...