臺灣脆腸
用料
| 豬肉 | 500克 |
| 鹽 | 12克 |
| 糖 | 35克 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 澱粉 | 20克 |
| 水 | 40克 |
臺灣脆腸的做法
豬肉處理成肉泥
所有材料混勻，加水攪打上勁(攪拌越久越有韌勁，建議30分鐘以上
冷藏入味
灌腸，晾乾，冬天可涼一天
小火煮30分鐘
吃的時候煎一下或者烤箱200度烤5分鐘左右
用料
| 豬肉 | 500克 |
| 鹽 | 12克 |
| 糖 | 35克 |
| 白胡椒 | 適量 |
| 澱粉 | 20克 |
| 水 | 40克 |
臺灣脆腸的做法
豬肉處理成肉泥
所有材料混勻，加水攪打上勁(攪拌越久越有韌勁，建議30分鐘以上
冷藏入味
灌腸，晾乾，冬天可涼一天
小火煮30分鐘
吃的時候煎一下或者烤箱200度烤5分鐘左右
