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有關焦糖奶茶配方記錄的做法步驟和做法圖解
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有關焦糖奶茶配方記錄的做法步驟和做法圖解
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焦糖奶茶配方記錄
08-29
找了很多方子做了很多次,調整成自己喜歡的味道,個人口味,個人配方記錄,想做的可以自己調整還有看配方眼熟的,我是找了下廚房很多方子調整,就是給自己記錄下這個方子不太甜,我不喜歡太甜的,糖可以自己加每個人用的茶葉不同,香味...
芋泥奶油(無料理機-記錄配方)
07-05
蛋糕胚:28×28方盤,切出6個蛋糕盒子(展藝280ml)芋泥奶油:6個蛋糕盒子,餘一點用料芋頭288g紫薯125g細砂糖15-20克牛奶適量,讓芋泥粘稠黃油15-20克淡奶油100ml保鮮袋用來捏芋泥芋泥奶油(無料理機-記錄配方)的做法芋頭+紫薯,冷水上...
抹茶🌿蛋糕卷🍥配方記錄
12-31
雞蛋5箇中大號(非大號)分蛋法蛋黃糊過篩成品更細軟蛋白打至穩定的大彎鉤溼性發泡狀態用料蛋黃糊:∰玉米油加熱50克∰牛奶全脂20克∰酸奶簡愛65-70克蛋黃5個低粉絲絨70克左右細海鹽1-2克🍥🍥🍥🍥🍥🍥蛋白糊:蛋白5個細...
慣用低糖麪包配方記錄
07-23
今年夏天的慣用方子。用料谷脘粉15g中筋粉235g(或中筋粉+全麥粉)(135g+100g)牛奶120g雞蛋一顆鹽2g白糖15g玉米油10g酵母粉5-6g慣用低糖麪包配方記錄的做法先在麪包桶倒入雞蛋、牛奶、鹽、糖、玉米油,再加入麪粉和谷脘粉,在...
記錄配方
01-26
只爲記錄自己從各個地方搜尋的好配方好作品。如有侵權請聯繫我刪除。用料鹽克記錄配方的做法好吃的餛飩餡~酸湯餛飩配料紅豆湯(水量再多一些)紅薯蛋撻180度20分鐘左右。各種料汁烤羊排步驟1烤羊排步驟2烤羊排步驟3...
奶茶記錄
04-11
用料三得利烏龍茶味全牛奶奶茶記錄的做法自用自用...
奶黃包(奶黃餡配方記錄)
01-26
用料牛奶100克雞蛋2個澄粉25克中筋麪粉25克奶粉20克白糖40克煉乳15克黃油30克奶黃包(奶黃餡配方記錄)的做法雞蛋,糖,煉乳攪拌均勻,然後放入牛奶放入麪粉,澄粉,奶粉攪拌均勻黃油不用融化,直接放入放入蒸鍋隔水蒸,大概3-5分鐘攪...
煉乳蛋撻,記錄不加糖配方
10-05
原來做過一次煉乳的蛋撻,很多年前了,特別好吃,這次自己摸索着做,沒想到這麼成功,甜度特別好,蛋撻滑嫩可口用料煉乳25克蛋撻皮10個牛奶70毫升淡奶油150毫升蛋黃2個煉乳蛋撻,記錄不加糖配方的做法將蛋撻皮提前室溫解凍將煉乳,牛...
記錄📝快手珍珠(奶茶配料)
04-26
自己在家做,美味又健康!!!一定要用木薯澱粉,其他澱粉做出來不是一個東西😆用料木薯澱粉200克水135克紅糖50克工具若干記錄📝快手珍珠(奶茶配料)的做法材料稱重準備好備用!紅糖➕水放在鍋子裏煮開,沸騰的徹底!把木薯澱粉放在盆中...
記錄吐司配方(yiyi媽媽配方)
03-09
用料中筋麪粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克煉乳21克雞蛋1個白砂糖30克食用鹽3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克記錄吐司配方(yiyi媽媽配方)的做法全部材料倒進麪包機考好了...
珍珠奶茶奶蓋(記錄配方)
09-09
用料奶茶比例:立頓紅茶包4包水300克純牛奶400克奶蓋比例:雀巢淡奶油一盒250ml食用鹽2克白砂糖12克珍珠比例:木薯粉100克水70克紅糖30克煮珍珠比例:(一半珍珠)比例水300克紅糖60克珍珠奶茶奶蓋(記錄配方)的做法奶茶:300克水,4小...
記錄一個涼茶配方
12-06
從小喝到大我超愛的健康涼茶!藥材都是在藥店抓滴~記得用陶瓷鍋或者玻璃鍋煮!!!健康角度來講金屬鍋小概率可能會和中藥起化學反應所以最好別用。用料魚腥草一小把車前草一小把霍香一小把蒲公英一小把薄荷一小把甘草3-4片金...
記錄一下純素方包配方
06-01
方子是450克吐司模的用料液種:高筋粉75克過濾水75克酵母0.5克主方:高筋粉180克酵母3克糖30克玫瑰鹽3克無糖豆奶100克玉米油30克記錄一下純素方包配方的做法液種提前一天發酵,放冰箱常溫,用時提前一小時拿出來回溫,夏天免...
焦糖奶茶(記錄用)
12-06
在APP上簡單搜了下食譜,主要想記錄下用量,便於處理快過期的紅茶,還有冰箱裏拆過的淡奶油😂用料茶葉1.5克純牛奶200克冰糖12克淡奶油50克開水150ml焦糖奶茶(記錄用)的做法把小粒黃冰糖放到不粘鍋中,中大火將冰糖熬化。然後轉...
記錄一個喜歡的奶茶配方
06-12
多次做,友友們都覺得好喝,記錄一下用料水150克紅茶3克牛奶250克煉乳5克白砂糖20克淡奶油25克記錄一個喜歡的奶茶配方的做法水+紅茶煮沸加入牛奶小火熬煮5分鐘關火燜10分鐘在事先準備好的器皿中放入砂糖煉乳淡奶油以及珍...
[記錄]焦糖奶茶➕蔓越莓果凍布丁 冰粉
08-07
美國蔓越莓被譽爲“北美紅寶石”,由於獨特的酸味,濃郁的口感和多種營養成分,長久以來被視爲用途廣泛的水果。女生多多食用對身體也是超級好的哦~入秋不得不喝的就是奶茶了,這次做了超級好味又快手的基礎款焦糖奶茶。還搭配...
焦糖奶油「記錄自用」
02-02
可用於500g奶油打發用料糖125克奶油125克水25克焦糖奶油「記錄自用」的做法可用於打發500g奶油...
配方記錄
06-30
配方記錄用料6寸+8寸上145,下150,60min蛋黃36個(雞蛋60-65克一個)牛奶1105克/奶粉15克水90克/水95玉米油175克低粉2115克玉米澱粉220克---------------------------------------------蛋白6個檸檬汁適量細砂糖100克鹽3...
自用「酸奶慕斯」light配方記錄
06-04
CheasySkyr0.2%:63*2Cremefraiche5%:81*1=105大卡/個用料CheasySkyr0.2%200克Cheasyfraiche5%100克吉利丁片6克代糖適量自用「酸奶慕斯」light配方記錄的做法冷水泡吉利丁,燒熱水備用,稱好酸奶和鮮奶油。水盆倒熱水。挖三...
紅糖饅頭(記錄自己的配方)
09-02
用料紅糖100克酵母5.5克中筋麪粉500克水240ml紅糖饅頭(記錄自己的配方)的做法酵母用溫水融化,發酵,起泡泡即可水煮開,加入紅糖攪拌均勻至融化把麪粉,酵母和紅糖水攪拌一起,成絮狀再用手揉至三光封上保鮮膜,放溫水裏發酵至兩倍...
記錄焦糖鹹奶油蛋糕
10-09
用料雞蛋4個玉米油40克水70克低筋粉50克可可粉20克糖50克肉桂粉【可不加】1克巧克力克焦糖奶砂糖100克水15克淡奶油a100克淡奶油b250克鹽適量記錄焦糖鹹奶油蛋糕的做法焦糖奶需要冷卻要先做淡奶油a加入至冒泡泡【我是...
250g吐司配方記錄
04-17
原方是恬子tianzi的兩個320克的方子,我換算一下,改了一下配方。用料中種高筋麪粉125克雞蛋+牛奶(適量增減)80克細砂糖2克鹽0.5克乾酵母0.7克主麪糰高粉55克糖15-20克水14克鹽1.5克牛奶22克乾酵母1.3克橄欖油1勺250g吐司配...
【抹茶蜜紅豆麻薯貝果】配方記錄
09-06
這是一款女生都無法拒絕的貝果🤤清新的抹茶、清甜的蜜紅豆、糯唧唧的牛奶麻薯,聚集了我最愛的元素~這個方子的甜度是剛好的,不會膩,爲了不讓綠色上色太深,煮糖水時沒有放糖,最大程度保留抹茶本身的綠。而且麪包隔夜皮也不會...
養生茶配方記錄
02-21
記錄我的養生茶,養不養生無所謂,喝各種各樣的茶本身就是一件開心事。用料隨緣適量養生茶配方記錄的做法黑棗桑葚枸杞茶3顆黑棗剪碎去核,枸杞桑葚各十幾顆,800ml水左右。微微酸甜,好喝,桑葚出色很厲害,好看。...
低糖蛋撻自用配方記錄
12-22
用料白砂糖40克雞蛋3個全蛋牛奶210克煉乳15克淡奶油350克低粉8克24到26個蛋撻低糖蛋撻自用配方記錄的做法雞蛋打散,加入白糖,煉乳,純牛奶,淡奶油,攪拌至白糖溶化低粉過篩加入液體中,過細篩兩遍。西門子烤箱預熱200度,25分鐘...
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