泡蘿蔔皮 食譜坊 菜譜 1.78W 大中小設定文字大小 用料 蘿蔔 1個 甜醋 半瓶 蒜 1個 小米辣 2個 雞精 適量 糖 適量 生抽 適量 泡蘿蔔皮的做法 蘿蔔洗淨，削皮（皮可以削厚一些），蘿蔔皮放鹽醃漬，等蘿蔔皮的水都被醃漬出來後，控水 把蘿蔔皮放入可承受調料浸漬的容器放入少量生抽，雞精，糖，大蒜（剝皮後用刀輕拍破碎即可，不要拍的太碎），甜醋（以醃漬到蘿蔔皮2/1--3/2的爲佳），小米辣（按自己口味放）加蓋放置8小時以上即可（加蓋目的只是爲了防止蚊蟲叮咬） 浸泡過程中要注意翻攪一下，上面沒有被調料浸泡到的要換到下面 TAG標籤：蘿蔔 泡蘿蔔皮 好吃 #
