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祕製豆泡

祕製豆泡的做法步驟圖,祕製豆泡怎麼做好吃

用料  

豆泡 300克
蔥,冰糖,八角,香葉,桂皮,幹辣椒 適量
油,生抽,老抽,蠔油,陳醋,青梅 適量

祕製豆泡的做法  

  1. 鍋中放入少許油,放入蔥,冰糖,八角,香葉,桂皮,幹辣椒炒香。

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  2. 放入豆泡。

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  3. 加入生抽,老抽,蠔油青梅炒勻上色,加少許的水煮開。

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  4. 邊煮邊壓豆泡,使它像海綿一樣不斷吸收味道。

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  5. 最後加點陳醋調味,收幹湯汁即可。

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  6. 裝碗。

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