無添加，純天然番茄醬

太好吃，老媽叫我再做一瓶
做的時候沒拍步驟，湊合着看，下次做補起來啦

用料  

無添加，純天然番茄醬的做法  

1. 西紅柿去掉蒂，清洗乾淨，尾部切劃十字。
   用剛燒開的水燙西紅柿，或鍋內燒開水煮到皮裂開

2. 去掉西紅柿的皮。
   把西紅柿放在不會沾鍋底的鍋內，用手把西紅柿捏碎。
   小火熬煮，放入冰糖。冰糖的量喜歡甜的多加點，不喜歡的少點。
   擠入檸檬汁，家裏沒有檸檬所以用橙代替。味道也還不錯。建議用檸檬，可以延長保質期。
   加入一點點鹽
   辣椒切細碎，想要辣一點的多加點。
   

3. 熬到粘稠狀，大概半小時，乘熱裝進乾淨的瓶中倒扣，可以隔絕空氣儲存得久點。
   放涼，冷藏

小貼士

1、不要用鐵鍋哦，西紅柿的酸會和鐵鍋產生反應，影響問道
2、鹽不要加太多，一點點就好。主要來提甜和固色