開胃酸包菜

用料  

開胃酸包菜的做法  

1. 新鮮包菜一顆

2. 手撕成碎片（不要用刀切）

3. 放鹽 糖 攪拌均勻。醃製1小時左右

4. 等待的時候 就可以把姜切絲 蒜切片 辣椒切圈（喜歡辣的可以多放一些）

5. 包菜攥幹水分。

6. 放入姜蒜辣椒 最後倒入白醋

7. 攪拌均勻 放入一個沒有水 沒有油的容器內 封上保鮮膜。靜止一天

8. 這就是第二天的狀態！這樣就可以吃了

9. 酸 脆 可口 開胃小菜！