蠔油西蘭花 食譜坊 菜譜 1.33W 大中小設定文字大小 用料 西蘭花 1朵 蒜瓣 4瓣 蠔油 4勺 蠔油西蘭花的做法 清洗分塊(小塊比較入味),備用。 切蒜丁,備用。 水開後放入清洗切好的西蘭花,焯水至半熟,瀝水備用。 鍋中油燒熱,放入瀝水後的西蘭花爆炒(注意:翻炒期間,適量加水,防止幹鍋) 出鍋前30s,加入約4勺蠔油和切好的蒜丁,繼續翻炒。 翻炒至熟,出鍋盛盤。 小貼士1.根據個人口味可以適量加鹽;2.不要爆炒過頭,清脆的比較可口。 TAG標籤:西蘭花 蠔油西蘭花 蠔油 好吃 #