【春播主廚大董】老乾媽土豆泥

白兔般的土豆泥靜臥於鮮辣的豆豉上，口感潤滑奶香醇厚的土豆泥絕對讓你吃一口以後便停不下來，與辣醬的組合也必定讓你屈服於二者產生的化學反應。一個沙拉而已真的如此銷魂嗎？答案是YES！

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【春播主廚大董】：中國烹飪大師，現任北京大董烤鴨店有限責任公司董事長、總經理。作爲讓中餐在國際上揚眉吐氣的美食大師，大董多年深入鑽研中西飲食文化、嚴格甄選食材。這次與春播聯合，大董披露獨家意境菜食譜，讓您在家裏也能做出頂級美味。

用料  

【春播主廚大董】老乾媽土豆泥的做法  

1. 土豆粉與淡奶油、黃油攪拌均勻。

2. 將老乾媽盛在盤中，與土豆泥、羅勒葉組合擺盤。

3. 成品。

小貼士

黃油在攪拌過程中可適當加熱方便混合均勻。