魚腥草燉梨

“72物候元氣生活”，我的隱藏廚房
解各種秋燥、陰虛、溼熱火毒

上火，其實是類似於“發炎”的一種狀態。

魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、敗毒、消炎，是藥食兩用的中草藥。

魚腥草的藥性可以通達人體的上中下三焦。在人體的上、中、下不管是哪裏有炎症，都可以用魚腥草來消炎。

雪梨，潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”。

魚腥草燉梨，一個滋陰的湯水，不吃抗生素也能消炎敗火的小方子。

脾溼的可以放適量陳皮

口腔潰瘍更多跟脾胃溼濁上灼口腔有關，吃點陳皮更合適，這個不適合

用料  

魚腥草燉梨的做法  

1. 梨洗淨去皮去核切塊。
   
   魚腥草加水1000ml燒開後，一起燉1.5～3小時，久火可消解一部分它的寒涼。
   
   水可以多放，這些量可以喝一整天喲，不要加糖，味道本身是清甜的。
   
   一次一日內飲完。一週不要連續超過3次。

2. 此湯適合症狀：
   1.風熱感冒
   在風熱感冒初起的時候，咽喉腫痛、黃痰黃鼻涕，鼻腔冒熱氣，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。這一招對於老人和小孩特別實用。

3. 
   2.大魚際發紅，一般上半身火旺
   
   可以觀察大魚際顏色，如果發紅，一般說明上半身火旺、內熱重、易怒、脾氣急；如果是小魚際偏紅，多是腸胃體內的虛火大。
   
   如果只是偶爾發紅，多是因爲吃得食物熱量或補品多，內熱大、營養過剩，都可以喝兩天此湯，祛熱消積。

4. 3.吃補品愛上火
   
   進補前，也可以喝兩天，給腸胃疏通，掃清積食鬱熱的障礙。一旦胃氣往下走，火氣也會跟着往下走了。

5. 4.更年期的烘熱
   
   更年期的人容易陰虛——陰液極端不足的人，整體手心腳心燒，盜汗，脾氣容易“烘”一下子就起來，完全控幾不記我自個兒的情緒啊。

6. 5.秋燥、陰虛火旺的人
   
   陰虛理解爲陰液的虧虛，是人體除了血液外的所有水液的總稱，像眼乾、鼻子幹、嘴幹、愛液乾澀，都屬於陰液虧虛的範疇。
   
   身體沒有陰液濡養，就好像架柴燒火做飯，鍋裏沒水，一直乾燒。
   
   在人體中也是一樣的，幹到一定程度就開始“內熱”了，陰不足不能制約陽，小火苗就一路沖沖衝，浮於上啊，所以表現出了頭頸部“上火”。
   
   陰虛火旺的自測：
   手腳心熱、心煩、脾氣大
   夜裏盜汗、口燥咽乾脣焦
   舌上無津、舌頭瘦小
   舌質紅，舌苔薄或者沒有舌苔
   大便燥結，小便短少
   貪涼，好冷飲
   愛動，精力旺盛
   （能有中醫幫助判斷更棒）

小貼士

注意噢：魚腥草清熱解毒，但脾胃虛寒的人不要吃。

在食用前應注意以下三點：
對症選用，病症屬熱證、陰虛內熱火旺者宜，屬虛寒則不宜；
掌握好用量，如果是乾魚腥草，儘量控制在20克內；
不要連續多次食用，一週吃2-3次即可。