秋後排毒：魚腥草燉秋梨

用料  

秋後排毒：魚腥草燉秋梨的做法  

1. 做法：梨切大塊，去核，鍋中先放水燉梨。梨燉軟之後，把冰糖、魚腥草放進去，大火煮開以後，等兩分鐘，馬上關火，把湯、梨盛出來就可以吃了。
   
   煮過的魚腥草不要倒掉，下次煮梨還可以用，一共可以煮三次。魚腥草加梨、冰糖一起燉，既能清熱，又能滋陰，最適合立秋時節喝。而且沒有了魚腥草的怪味道，當小甜品吃都不錯呢。

2. 【小知識】魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食，用於治實熱、熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。
   
   魚腥草是天然的消炎藥。有些人感冒往往也拖上好長一段時間不能斷根，咳嗽不止。這是身體內的溼熱餘毒沒有清除的關係，也就是炎症未消。這時候可以買些魚腥草煮水當茶喝，連續喝上兩週，徹底清除體內溼熱。
   
   注意：虛寒體質的人不適合吃魚腥草。用於保健來說，一週飲用2-3次即可，不可久服。