快手雪花酥——綜合堅果組合

它刷爆微博朋友圈

它躋身進入網紅食物大軍一員

它比牛軋糖好吃的不止一點

它就是——好看又好吃的雪花酥！

用料  

快手雪花酥——綜合堅果組合的做法  

1. 材料準備好

2. 黃油加熱融化

3. 棉花糖小火熬製，至完全的融化

4. 慢慢加入奶粉
   攪拌至完全融合

5. 關火後加入綜合堅果、蔓越莓幹

6. 拌勻

7. 拌勻後倒入不粘烤盤，用手壓平

8. 展開後加入餅乾

9. 摺疊至全部包裹

10. 整形成方形

11. 冷卻後切成長條形，再分別切成小方塊

12. 裹上奶粉雪花酥就完成啦

小貼士

1、棉花糖比較粘，製作雪花酥的時候一定要全程使用不粘鍋，這樣清理起來比較方便。

2、雪花酥整形的時候要使用不粘烤盤，或墊入烘焙油紙，方便取下。

3、餅乾、果乾和堅果量比較多，但棉花糖的延展性很好，所以不用擔心料多。

4、我們使用的果乾是蔓越莓幹，堅果是花生碎和腰果。可以根據個人口味調整。