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蔥油芝士肉鬆卷

蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟

麪包底部有烤香的蔥油,麪包里加上芝士,表面再來滿滿的肉鬆。。怎麼能不好吃😉快試試~

萬用麪包麪糰連結:

用料  

250克粉製作的萬用麪糰一份,分成8個
4寸大小的錫紙盤或其它模具8個
蔥切末 1--2顆
約2--3大匙
一點
黃色芝士片 8片
表面刷蛋液
蛋黃醬(出爐後擠在表面) 適量
肉鬆(酥) 適量
海苔(可選) 一點

蔥油芝士肉鬆卷的做法  

  1. 蔥末,油,鹽拌勻

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 每個容器放一小匙蔥末油

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 基礎發酵好的麪糰分8份 ,鬆弛後擀長片,翻面鋪上芝士片,對摺。

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 捲起,

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 放在蔥末油上

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 再次發酵至膨脹

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 表面刷蛋液

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 入預熱好170度的烤箱烤至上色金黃

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 放至微溫時擠蛋黃醬在表面

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 再灑多多的肉鬆酥

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 表面點綴些海苔

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 開吃啦!

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 可香可香啦!

    蔥油芝士肉鬆卷的做法圖解 做法步驟 第14張