蔥香芝士肉鬆小排包

香軟的小可愛 根本停不下來~

用料  

蔥香芝士肉鬆小排包的做法  

1. 所有面包原料用後油法揉至擴展階段

2. 放入盆中發酵至兩倍大 夏天一個小時左右就OK

3. 將麪糰取出 排氣 均勻分成20份 每大概30g重 靜置10分鐘鬆弛

4. 鬆弛好的麪糰用擀麪杖擀成薄餅 中間放肉鬆 收口 滾圓

5. 整齊排列在墊了油紙的烤盤裏 兩兩之間要留一定間隔 然後放入烤箱發酵至兩倍大

6. 發酵好的麪包塗蛋液 灑滿芝士碎 擠上沙拉醬和番茄醬 自己做就可以擠的滿滿的 幸福感飆升 最後撒上蔥花

7. 烤箱先預熱 170度烤17分鐘左右出爐 趕快趁熱撕一個吃 香味鑽進鼻腔 美味進入胃裏 真的不能更幸福了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 

8. 滿滿肉鬆！

小貼士

懶人一直秉持廚房機會主義 各種配料的量不一定要非常精確 可以自己根據麪糰手感調整~