貓家菜譜~巧克力派 食譜坊 烤箱食譜 2.96W 大中小設定文字大小 嚯嚯家裏的棉花糖… 用料 巧克力 200克 雞蛋 2個 低筋麪粉 60克 糖 30克 檸檬汁 3-5滴 貓家菜譜~巧克力派的做法 蛋清蛋黃分離。蛋清中加入檸檬汁、打發。糖分三次加入。 打發至大彎鉤狀態。 加入蛋黃。 攪拌均勻。 低筋麪粉過篩後加入。 翻拌均勻。 加入裱花袋。 烤箱預熱。烤盤上鋪油紙、裱花袋擠成小餅。 170度上下火，25分鐘。 取出翻面、加上棉花糖後繼續烤箱8分鐘。 我烤得有點過了。因爲接了個電話… 取出後表面蓋上個胚。 趁熱稍微壓實餅胚。 巧克力隔水融化。 將餅胚各面蘸上巧克力。 冷卻後完成。 不僅僅顏值超高、味道也超好耶✌ 遭到好評。秒沒了… 值得再做一爐… TAG標籤：貓家菜譜巧克力派 巧克力 貓家 菜譜 #
