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巧克力派(簡易酥皮)

巧克力派(簡易酥皮)的做法步驟圖

湊單買了些春捲皮,懶得炸東西,這麼薄的皮做什麼呢…靈機一動

用料  

黃油 15克
巧克力 6小格
棉花 1塊
馬蘇裏拉芝士 3-5克
全蛋液 表面裝飾可不用

巧克力派(簡易酥皮)的做法  

  1. 5層春捲皮疊加,中間刷一層融化的黃油。分成喜歡的大小,我分6份,可以做三個派

    巧克力派(簡易酥皮)的做法步驟圖 第2張
  2. 夾餡,棉花糖黑巧克力,芝士甜巧克力。棉花糖和芝士都是起拉絲作用的。其他餡料:果醬、芝麻鹽、芝麻糖、豆沙均可

    巧克力派(簡易酥皮)的做法步驟圖 第3張
  3. 另一份餅皮覆蓋,四周用叉子壓實

    巧克力派(簡易酥皮)的做法步驟圖 第4張
  4. 烤箱上165 下150 預熱後,刷蛋液烤8分鐘

    巧克力派(簡易酥皮)的做法步驟圖 第5張

小貼士

棉花糖越獄了,後來再做,切小點少放點就好了
包餡料的一層四周要用蛋液或水幫助粘合不然會露餡兒,其他層不粘也沒關係