巧克力可頌（非酥皮）巧克力鹽包，巧克力牛角包

人間值得。
濃香黑巧，配上咖啡，簡直了！！

用料  

巧克力可頌（非酥皮）巧克力鹽包，巧克力牛角包的做法  

1. 麪糰材料，除牛油外，放麪包機，攪到擴展。我用法式麪包模式攪一次。

2. 然後加入軟化的牛油，用麪糰模式攪到出膜，約20分鐘。（這個是鹽包麪糰，沒加可可粉，所以是白的）

3. （隨便配圖）
   鬆馳20分鐘，分十份，搓圓。
   再鬆馳20分鐘，搓水滴型。
   再鬆馳20分鐘。

4. （隨便配圖）
   按鹽包的整形方法，擀成三角型，放入黑巧克力，捲起來，變成牛角包的形狀。

5. 發酵到兩倍大，塗蛋液，撒上可可粉。烤箱180-190度預熱。

6. 180-190度，13-15分鐘。叮～～～～得左！（按自己烤箱的脾氣）

7. 多發幾張圖。

8. 香濃美味，配咖啡最棒！

9. 完美

10. 人間值得。

小貼士

1，一分錢一分貨，好的可可粉和黑巧，是與衆不同的關鍵。
2，這是用一次發酵的日本鹽麪包改的方子。過程覺得不詳細的話，請自行參照其它鹽麪包的過程。
3，這個配方不是很甜，因爲我不喜歡甜，這個是以香濃黑巧味爲主的。喜歡甜的，可以麪糰加糖，黑巧換成奶巧。