電飯鍋蛋糕🍰零失敗

幾年前做過電飯鍋蛋糕，都已經忘記了，最近天天在家倒騰麪粉，下廚房也看了無數了，做的過程不難，熟悉幾次就行，家裏烤箱太小控制不好，電飯鍋挺好的，更簡單一點！適當調整比例和時間。，多做幾次，相信大家都會變大廚！

用料  

電飯鍋蛋糕🍰零失敗的做法  

1. 準備好食材。

2. 蛋黃加入大約20克糖，打散。

3. 加入食用油，攪拌。

4. 奶粉加水成牛奶，倒入蛋糊，攪拌。

5. 分多次倒入過篩的低筋麪粉，攪拌。最後攪成麪糊糊（最後面糊沒拍圖，腦補一下）放在一邊備用。

6. 開始打蛋白

7. 分三次倒入糖，打發。

8. 打發到這樣的狀態，大概打了8分鐘。

9. 把蛋黃麪糊和蛋白麪糊混合攪拌到這樣的狀態。

10. 電飯鍋膽抹一層薄薄的油，預熱一下鍋膽，倒入攪拌好的蛋糕液，用電飯鍋煮飯鍵或是蛋糕鍵，我用的是蘇泊爾電飯鍋，有蛋糕功能。

11. 電飯鍋蛋糕進行中～～

12. 出爐，涼一下就從電飯鍋拿出來
    趁熱吃，口感最好。😋
    媽媽，你真棒！
    得到誇獎動力滿滿！😘
    

13. 拿出蛋糕後的電飯鍋，還是有點粘鍋了，泡上一晚，明天再洗就很容易乾淨了。
    

小貼士

1.一定要用低筋麪粉，我去蛋糕店買了10元低筋麪粉，可以用很久了。
2.打蛋的容具一定要無油無水
3.40克糖，做出來是淡淡的甜味，給孩子吃的還是儘量少糖。喜歡吃甜的可以加到50克