百搭蔥油,美味相拌!
百搭蔥油,美味相拌!蔥油駕到~告訴你百吃不厭的頂級調料祕訣。
用料
福臨門玉米油 | 600克 |
米飯 | 適量 |
麪條 | 300克 |
小蔥 | 240克 |
白砂糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
百搭蔥油,美味相拌!的做法
豪華版蔥油
小蔥240g洗淨切段,大蔥1根洗淨,蔥白部分切段,洋蔥半個洗淨去皮切絲
鍋內倒入福臨門玉米油600g,小火燒至五成熱,放入大蔥蔥白,洋蔥絲,煸炒出香氣撈出
再放入小蔥段,炸至焦脆後撈出,關火晾晾,密封儲存
取出即可享用飄香蔥油拌麪
鍋中加水開大火燒沸,放入麪條300g煮熟,撈出裝入盤中
碗中放入白砂糖8g、老抽10g,生抽15g,攪拌均勻
麪條淋上蔥油25g,倒入拌好的料汁,攪拌均勻
撒上蔥花,即可享用黃金蔥油炒飯
炒鍋放入蔥油25g,開火燒熱,倒入米飯、胡蘿蔔丁、黃瓜丁,翻炒均勻,加入鹽5g,撒入蔥花,翻炒均勻
關火裝碗,即可享用