自制蒜油-隔着屏幕都能聞到香味的萬能百搭調料（美善品版）
每當深夜路過那些海鮮燒烤攤，總會被燒烤海鮮的香味給勾引過去。烤茄子烤生蠔扇貝等等等等，都會用到蒜油。有過美善品的同學都知道，粉碎是她的一個強項，低溫烹飪是她另一個強項。這道蒜油對她來說一點也不難。用料大蒜頭（去...
百搭韓式泡菜醬
泡菜不是很多人吃得慣，做成泡菜醬親民多了，泡菜醬只是第一步，之後繼續留意菜譜哦！用料韓式泡菜400g韓式牛肉汁15g豉油8g麻油20g色拉油10g芝麻5g蠔油10g紅椒粉10g糖25g百搭韓式泡菜醬的做法準備好材料韓式牛肉汁，帶有點甜味...
百搭涼拌醬
把家裏能用上的醬調一調害怕變成黑暗料理結果調出來還蠻嗲的嘞！用料蒜看着辦花生醬看着辦黃芥末醬看着辦生抽看着辦醋看着辦芝麻油看着辦百搭涼拌醬的做法把這些原料調一調均勻就好用量看自己口味！喜歡花生醬的可以多放...
【寶寶輔食】奶黃包的奶黃餡哦超級美味萬能百搭還可以做奶黃酥
奶黃包應該每個小朋友都喜歡吃的吧，圖片的饅頭是小朋友自己做的哈哈有點醜但是很可愛。用料雞蛋兩個全蛋一個蛋黃白糖60g純牛奶100g黃油40g鹽一丟丟低筋麪粉40g奶粉（可有可無）10g【寶寶輔食】奶黃包的奶黃餡哦超級美味萬...
百搭豆粉蛋糕
最近迷上豆粉蛋糕了～而且覺得鹹口蛋糕好美味內陷放什麼都可以但是芝士必須要有！用料雞蛋清3個黃豆粉40g水or牛奶100g鹽3g芝士碎適量香腸or肉鬆適量胡蘿蔔南瓜…什麼都可以啦代糖看心情百搭豆粉蛋糕的做法香腸和芝士很搭...
豬大廚祕製百搭雞翅
啊真的好吃用料雞翅個蒜瓣生抽勺料酒勺鹽克薑片八角冰糖豬大廚祕製百搭雞翅的做法雞翅洗淨泡水起油鍋倒入調味料(八角，香葉，蒜，蔥，姜)加入雞翅翻炒加入一勺生抽翻炒均勻後加入花菜(西藍花啥的隨意替代)加開水加入冰糖蓋鍋...
百搭的芝麻貝果 bagel
貝果是孩子們的最愛，鹹的可以搭配creamcheese和肉類，甜的可以當snack吃用料高筋麪粉300克乾酵母4.5克白砂糖7.5克鹽6克黑芝麻45克水180克黃油7.5克百搭的芝麻貝果bagel的做法將除了芝麻和黃油以外的所有材料拌勻後，加入...
自制百搭乳酪醬
百搭的乳酪醬推薦給喜歡芝士的你可以塗抹麪包，可以當作沙拉醬，可以沾薯條吃(個人及其推薦)，可以做漢堡用，可以當作任何炸物的蘸醬，例如炸魚排。用處非常多用料奶油奶酪60克全脂牛奶50ml捲心菜絲適量胡蘿蔔絲適量紫甘藍絲適...
火腿芝士撻（百搭披薩撻）
烤箱預熱打雞蛋切食材倒進撻皮四步簡單做出營養美味的撻！用料速凍蛋撻皮視情況雞蛋視情況火腿馬蘇裏拉芝士其他喜歡的食材火腿芝士撻（百搭披薩撻）的做法烤箱預熱180度雞蛋打散加少許鹽除雞蛋和芝士外其他所有食材切丁倒...
百搭土豆泥
土豆土豆，把你蒸熟壓成泥，不管怎麼拌都好吃😄。用料土豆2個鹽適量胡椒粉（黑白均可）適量玉米粒適量胡蘿蔔粒適量火腿粒適量牛油適量沙拉醬適量百搭土豆泥的做法材料，當然可以最簡單地用土豆拌鹽和黑椒即可，今天做多幾種口味...
【ZAZA】百搭 酸甜桃子醬 粉粉惹人愛
酸酸甜甜的桃子醬，無限百搭款。打冰沙，配麪包，沖泡飲品，配肉都是絕搭用料桃子4個白糖夠拌所有桃粒即可，如果桃子很甜可以適量減少哦蜂蜜家中勺子兩勺檸檬三分之一【ZAZA】百搭酸甜桃子醬粉粉惹人愛的做法桃子洗淨去皮去核...
田野知上—超好吃百搭牛肉蒜香小米辣醬（仿雲南箇舊紀香小米椒）
雲南鄰居推薦的記香箇舊小米辣，一直淘寶買了三四年，從15買到現在21一瓶，看看配料表，對着自己做吧。貌似下廚房還沒有類似的方子，這個成品特別辣，頭次做可以少做點，若覺得太辣了，可以用不那麼辣的辣椒替換掉部分小米辣。我每次...
百搭蘸萬物㊙️金沙鹹蛋黃醬！在家就能實現
鹹甜黨的寶寶塊進來🙋🏻♀️今天在家實現網紅鹹蛋黃醬自由啦！有了它每次做菜不用現買鹹鴨蛋平時做菜、拌飯、做甜品都很🉑️做法簡單一次成功，一定要試試！！用料生鹹鴨蛋黃20個高度白酒1勺橄欖油2大勺黃油1塊椰漿/牛奶1杯糖2...
比純豆漿好喝！免泡、香濃、百搭豆漿機豆漿
加了小米，口感比純豆漿好喝，加了牛奶和紅棗，無需加糖！無糖、香濃，幹/溼豆功能鍵，健康營養！自由搭配！喜歡再濃點，就多點料！再也不怕米糊太糊、豆漿太稀！沒有幹/溼豆功能的話，就提前泡一下哦。用料主豆：黑芝麻or紅豆or黑豆兩把，我一般...
【食之味】百搭早餐——基本版燕麥餅
非常適合用來做早餐的一款主食，用燕麥和粗糧粉代替精面，健康的同時又更加易消化，製作起來又非常簡單，可以搭配各種水果/蔬菜成爲賣相進階口味又讚的營養早餐，你值得擁有。用料燕麥片30g麩皮粉30g紅豆薏米粉/黑芝麻粉/糙米...
百搭面醬
要搬家了，楊老師自告奮勇要做點好吃的送給鄰居們。這款麪醬在我家風靡多年，膾炙人口，老少通吃。相信會成爲歪果仁胃中的一道超美風景。我們要送很多人，可以看到圖中用量很大，具體到每個人情況不同，配料都寫了適量，還請大家按...
神奇百搭好幫手——海鹽焦糖奶油醬
喜歡烘焙的朋友估計也跟我一樣，經常會遇到開了一瓶淡奶油，可短時間內用不完？該怎麼辦？用來做成焦糖奶油醬吧！~搭配上海鹽的焦糖奶油醬，連不愛吃甜的小夥伴們也大讚！~~熬好的焦糖奶油醬，冷藏密封儲存可以放2~3個月哦！海鹽焦糖奶...
中式漢堡排肉排百搭肉餅
用料豬肉餡410g鹽5g花椒水220g花椒粉（現煸）1g姜粉1g蒜粉1g黑胡椒粉（現磨）0.1g雞蛋清一顆40g澱粉20g麪包糠40g小鮮蔥47g果味伏特加（或蔥姜料酒）5g老抽4g醬油10g中式漢堡排肉排百搭肉餅的做法首先準備花椒水，水量大概200多克，水...
百搭中種熱狗胚 漢堡胚 餐包
做成圓形或橄欖形，可以當餐包，漢堡胚和熱狗胚，用來夾火腿，法蘭克福腸腸，培根，煎蛋，果醬，奶酪，絕對百搭啊用料高筋麪粉（中種）210水（中種）126酵母（中種）3g高筋麪粉（主麪糰）30低筋麪粉（主麪糰）60水（主麪糰）50奶粉（主麪糰）20g糖（主麪糰）40g（可減）鹽（主...
百搭黑糯米
黑糯米是甜品配料裏必不可少的東東，今天給大家分享一道自己琢磨出來的黑糯米做法。不同的是我個人不喜歡血糯米怪怪的雜糧味，所以換黑粘米和白糯米搭配來蒸，香甜味比較濃。用料黑米（黑粘米爲佳）適量白糯米（圓粒）適量冰糖適量...
百搭牛奶麪包卷
給麻麻做蛋糕卷剩下了一枚蛋清和大半袋牛奶，乾脆攪合在一起揉了份麪糰（跟我一起喊：對於家庭烘焙，我們的宗旨是——不要浪費！XD）。液體原料外的配比參考自吳寶春的金牌牛奶吐司。因爲蛋白和乳糖都很充足的緣故，就算用的是直接...
百搭麻薯
麻薯大家都愛吃，蛋黃酥，麪包，乃至月餅，加了麻薯味道都很棒，今天整理了一下做法，方便以後常做。用料糯米粉130克牛奶210克細砂糖40克黃油（或植物油）15克（13克）百搭麻薯的做法除黃油外，所有材料混合均勻，倒入可蒸的容器裏面。蒸鍋裏...
泰國酸辣海鮮醬|超簡單百搭蘸醬
在泰國，從路邊攤到餐廳，只要點了海鮮必附此蘸醬，幾乎是所有海鮮料理的基本配備——泰式酸辣海鮮醬，有了它，所有的海鮮都升級！不用太多烹調，清蒸、水煮或碳烤，再沾醬就非常可口。用料蒜頭2顆辣椒3個香菜1根魚露2大勺青檸汁3大...
健康百搭的紫薯餡
用料紫薯350克牛奶70克糖10克食用油20克健康百搭的紫薯餡的做法紫薯去皮切1釐米左右的薄片蒸20分鐘左右，筷子戳得穿就熟了趁熱加入糖用刮刀把紫薯壓成泥狀，儘量壓細膩些口感更好，有點小疙瘩也沒有關係噠✨糖的用量可根據...
入冬必備一款咖喱醬，供暖、百搭、流口水(純素無五辛)·圓滿素食
已經立冬了，氣溫一天天在降低，今天教大家做一款屬於冬天的咖喱醬，可以做拌飯、濃湯、炒菜……秋冬天吃款咖喱料理，身心都暖和和，喜洋洋了，含着微笑，走入冬天O(∩_∩)O~~瞭解我們：關注微信公衆號“解密生命”，每週都有最新素食...