卡通小牛湯圓

元宵節到了，一起來做元宵吧，普通的湯圓大家一定做過好幾回了，那這次來點不一樣的，做點喜歡的卡通湯圓吧，今年這好是牛年，那就應景的做個小牛湯圓，好玩又好吃。

用料  

卡通小牛湯圓的做法  

1. 糯米粉、澱粉、細砂糖倒入開水。

2. 揉成團。

3. 揉好的麪糰加入食用色素調成喜歡的顏色，紅色、黃色、棕色、黑色。

4. 將白色麪糰揉成長條，均勻切塊。

5. 取一份白色麪糰捏成碗狀，放適量餡料，包好揉圓。

6. 另取適量紅色麪糰，揉成橢圓形，擀薄。

7. 刷上水，貼好。

8. 黑色小麪糰揉圓，做眼睛。

9. 白色小麪糰揉圓，做眼睛。

10. 黃色麪糰整形成圓錐形，做成牛角。

11. 取適量白色麪糰，揉圓，整形成耳朵。

12. 取棕色麪糰做裝飾。

13. 模具壓出鼻子、嘴巴。

14. 成品。

小貼士

揉好的麪糰記得蓋上保鮮膜，要不會幹。
整形的時候涮一點水，這樣便於粘貼。