奶香綠豆糕【krups機器人】

配方可以做大約25個30g大小的綠豆糕。
這個配方是很久以前發過的，後來刪掉了。這回用krups機器人偷個懶，做出來的綠豆糕軟糯細膩～

用料  

奶香綠豆糕【krups機器人】的做法  

1. 脫皮綠豆要提前浸泡一晚，這樣泡發比較充分，天氣炎熱要記得冷藏，不然豆子容易餿掉

2. 豆子泡發後，鍋中放適量水

3. 將泡發的脫皮綠豆平鋪在蒸籠裏，這樣蒸的比較均勻

4. 然後我是一共蒸了45分鐘，這個時間根據豆子的多少會有差異

5. 蒸到豆子粉爛，一捏就碎的程度

6. 然後依次，加入淡奶油、牛奶、細砂糖、黃油

7. 用機器打碎到需要的細膩程度

8. 然後設定轉速4、溫度100、時間30分鐘。這個時間會根據豆子的多少或者含水量的大小有差異，要靈活調整 沒有krups機器人的小夥伴可以用不粘鍋炒制

9. 炒到豆沙抱團，不粘刮刀

10. 然後裝入盒子裏，蓋上蓋子，冷藏到綠豆糕體完全冷卻

11. 冷卻後取出，分成自己需要的大小，我做的是30g每個

12. 重新將綠豆糕揉搓柔軟細膩

13. 然後放模具進行壓模和脫模

14. 一枚奶香綠豆糕就做好了，做好後密封冷藏儲存