老媽蹄花-蹄花火鍋 食譜坊 菜譜視頻 9.43K 大中小設定文字大小 四川媽媽怎麼做風蘿蔔蹄花湯？ 用料 豬蹄 1只 風蘿蔔 1卷 豌豆 半斤 花椒 1把 小米辣 50g 姜 半個 獨頭蒜 3個 小蔥 適量 香菜 適量 老媽蹄花-蹄花火鍋的做法 風蘿蔔提前5小時泡發； 豌豆提前5小時泡發； 風蘿蔔切斷； 風蘿蔔焯水； 豬蹄焯水； 風蘿蔔、豬蹄、豌豆加入湯煲； 撒一把花椒； 蓋上蓋子燉兩小時； 小米辣、蒜、姜切碎混合； 蔥花香菜切碎備用； 燉好的蹄花湯，可以加鹽直接喝； 也可以加蔥花香菜再喝； 小米辣混合物+生抽做成蘸料； 蘸豬蹄吃； 剩下的豬蹄湯可以用來煮火鍋~ TAG標籤：火鍋 老媽蹄花蹄花火鍋 蹄花 老媽 #
