童年的回憶--古早味蛋糕，柔軟細膩超好吃！
還記得小時候經常吃的古早味蛋糕嗎？可以用最常見的用料自己在家制作。用料雞蛋6個（常溫）玉米油80克純牛奶70克（常溫）細綿糖80克低筋麪粉90克玉米澱粉10克鹽1.5克檸檬汁3克童年的回憶--古早味蛋糕，柔軟細膩超好吃！的做法準備...
細膩柔軟的古早蛋糕
8寸圓模一個用料雞蛋6個（55g左右一個）玉米油50克牛奶50克細砂糖70克鹽2克低筋麪粉85克檸檬汁幾滴細膩柔軟的古早蛋糕的做法準備食材，先將蛋黃蛋白分離，蛋清放在無油無水的盆中準備8寸圓模一個，四周和底部墊上油紙先將玉米...
柔軟細膩的戚風蛋糕
我比較喜歡簡單、容易操作的方子。這一款戚風是從蛋糕卷的方子演化而來，因此烤好後非常細膩柔軟。用料雞蛋5個細砂糖10克（麪糊）細砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克純牛奶（或者水）50克8存活底模柔軟細膩的戚風蛋糕的做...
450g柔軟細膩吐司🍞
再也不用去外面買了，在家做的更健康好吃😋用料細砂糖30克牛奶120克雞蛋1個鹽2克黃油30克麪粉300克酵母4克450g柔軟細膩吐司🍞的做法麪粉加入鹽糖酵母加雞蛋攪絮狀麪糰加黃油混合溫暖處發酵兩倍大真理成型再次發酵八分...
超細膩！超柔軟！六寸戚風蛋糕
自從入了烘焙坑就比較愛做戚風，從以前的大餅狀蛋糕到現在的細膩柔軟的戚風蛋糕，不知失敗了多少次。失敗是成功之母，現在很容易就能做出不塌組織又細膩的蛋糕。此方子比較簡單我做了好多次，有時候一次做倆，都很成功，口感很好...
無比細膩柔軟的戚風
做了無數次戚風了從來沒覺得好吃果斷放棄開始了我的muffin不歸路今天突然特別想吃奧利奧盒子但是得做戚風啊那就再做一次吧有奧利奧和奶油陪着也許就吃不出戚風的難吃了抱着隨便試試的心態開始了所以……沒有過程圖出...
超柔軟細膩的橙香全麥軟歐包
最近在家看書看得有點呆，外面飄着雪，只想躲在被子裏不出來。看哲學的書，總是不自覺會思考人生的意義⊙﹏⊙∥而最近看的一本書的作家告訴我們，人生其實沒有意義，我們不過是自己賦予了自己想象中的意義，我們不過是整個地球生物...
超柔軟細膩的巧克力蛋糕卷
巧克力蛋糕卷，超濃郁的巧克力味，綿密、細膩、又柔軟，苦中帶甜，甜中略帶一絲絲苦味，真是別有一番風味！用料雞蛋5個純牛奶65克玉米油40克可可粉15克黑巧克力30克低筋麪粉40克綿白糖55克夾心部分：綿白糖15克淡奶油200克超柔軟細...
拜拜蛋糕～超級柔軟細膩
小狐狸君君博客看到的方子，實際出自妃娟。這款蛋糕有個非常可愛喜慶的名字～拜拜蛋糕，低油超細膩軟嫩，做起來步驟還特別簡單。這款我做的時候爲了追求焦糖色，擅自延長烘烤時間，偏離了軟嫩的顏色，下次會再做。ps，方子適合淺井14...
輕乳酪蛋糕-柔軟細膩
用料奶油奶酪250克雞蛋6個低筋麪粉60克黃油60克水100克白糖90克輕乳酪蛋糕-柔軟細膩的做法稱好所需的各種材料備用8寸活模鋪上油紙，準備工作做全了就不會到後面手忙腳亂奶酪隔着熱水拌勻至順滑狀態一個雞蛋一個雞蛋加...
超級細膩柔軟的八寸戚風蛋糕
一路跟戚風死磕，幾乎把戚風所有的問題都遇到過了，也試了很多方子，最終發現小卷的八寸方子比較穩定，做出來的口感綿軟。但是原方太甜，經過兩次調試，總結出了這個甜度合適的方子，發上來與大家分享，也方便自己記錄下來。我的外婆...
超柔軟細膩古早蛋糕
8寸圓底。用料雞蛋6個低筋麪粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克檸檬半個超柔軟細膩古早蛋糕的做法準備一張正方形油紙，疊3或者4次三角形，量一下從底到容器邊緣按高度折印做記號按三角形的邊緣最低點剪，剪出油紙的高，再把每...
酸奶戚風六寸超細膩柔軟
我家小耳朵一歲半了，自從吃輔食以來基本所有吃的都是我做的，也是零基礎慢慢琢磨，這個戚風加入了酸奶，特別柔軟，有點入口即化啊，我本身對糖度敏感加之給寶寶吃所以糖量已經很少！切記不要再減糖了！！否則支撐不起來別怪我咯，玉米油...
超級細膩柔軟古早蛋糕
一直懷孕的時候就很喜歡古早蛋糕🧁每次看到都會買家裏吃貨都很喜歡。所以研究起來[愛心]這次雖然一開始溫度太高😂開了花不影響味道很細膩柔軟就是有點費雞蛋用料雞蛋25個牛奶300克細砂糖80克低筋麪粉350克植物油80克...
細膩柔軟的棉花蛋糕
雖然我也是一枚吃貨，但做烘焙卻不是爲了自己吃，那些美味全部進了家人的嘴。不過我很開心，看着別人喜歡吃我做的飯，我內心就獲得了很大滿足，這是典型的廚娘心理呀！這個方子我用了好幾年，每次都能成功，而且都獲得好評。只是這是...
柔軟細膩波蘭種排包
紹一款很好吃的軟排包，這次，室溫放了3天，柔軟程度和第一天的感覺也差不多啊[嘻嘻]！我對排包情有獨鍾，喜歡看到撕開後如棉花般柔軟細膩的組織，忍不住狠狠的要咬一口！手撕着方便、隨意好玩，又好吃！對整形要求也不高哈哈！二發還是...
細膩超柔軟但可承重戚分
之前的髒蛋糕食譜，好評率很高，但是由於燙麪法好多人掌握不好，那就原配方來個原味後蛋法！六寸的配方量！如果要做八寸，配方所有材料*2，要做10寸配方量*3（可在配方外多加一個蛋）教程比較囉嗦，請大家耐心看完。用料蛋黃2個牛奶50克...
超級柔軟細膩海綿紙杯蛋糕
這款紙杯蛋糕是我的保留菜譜之一，隔幾天就要做一次，其中用了黃油和牛奶，綿軟細膩，奶香味十足！用料雞蛋4個低筋粉120克黃油32克牛奶48克白糖100克蜂蜜20克超級柔軟細膩海綿紙杯蛋糕的做法將黃油和牛奶隔水融化，水浴保溫備用...
超柔軟細膩的戚風蛋糕
用料蛋黃7個細砂糖70克低粉100克蛋白10個泡打粉2克水80克油80克超柔軟細膩的戚風蛋糕的做法配料分別稱量裝好水油低粉泡打粉蛋黃攪拌均勻打蛋清中途加糖打至有小尖角麪糊加入打好的蛋清翻拌均勻倒入烤盤抹勻放入烤箱...
超柔軟細膩牛奶小餐包
自己記錄一下成功的方子，怕遺忘用料高筋麪粉350克牛奶220克黃油25克酵母4克雞蛋1個鹽3克糖50克超柔軟細膩牛奶小餐包的做法1.麪粉用的👆，吸水性特別好，容易出膜，揉好的麪糰完全不粘手2.黃油和鹽暫時不放，廚師機1檔2分鐘成...
玉米饅頭（柔軟細膩）
這次的水分相對較多，採用燙麪法和一次發酵法。喜歡口感紮實的可以將水分減少20-30g，然後二次發酵。用料玉米麪200克糯米粉40克玉米澱粉20克麪粉200克糖25克水260克酵母5克蘇打2克玉米油15克玉米饅頭（柔軟細膩）的做法將玉...
零失敗蛋糕卷‼️光滑細膩巨柔軟~超詳細教程
今天來教寶寶們做基礎蛋糕卷，學會了這款呀，你可以隨便發揮，夾奶油，夾水果～哇哦，夾什麼都贊爆了！超詳細教程！包教會！不開裂不破皮，光滑細膩柔軟，我的天哪，不需要奶油都好吃到爆裂了用料雞蛋4個玉米油40克牛奶50克低筋麪粉60克白砂...
超級無敵巨柔軟細膩的牛奶小饅頭
我家崽子愛麪食。愛鹹的東西。就是喜歡吃麪條啊餅啊肉餡兒包子啊。這些都喜歡。那我吧喜歡吃甜的。這個矛盾結合體嘛。我就偶爾任性下。做我愛吃的。他沒辦法。追着我很誠懇得和我商量明天不做甜的了吧。😘所以啊孩子...
超細膩柔軟的戚風蛋糕🎂
Chiffoncake戚風蛋糕，像絲綢般順滑軟柔，這正是戚風蛋糕的魅力所在。用料低筋麪粉90克雞蛋5個細砂糖（加蛋白中）70克細砂糖（加蛋黃中）35克玉米油50克純牛奶45克超細膩柔軟的戚風蛋糕🎂的做法準備材料，把麪粉過篩，蛋白、蛋黃分離...
古早蛋糕超柔軟細膩版
9寸正方加深版用料雞蛋12個牛奶140克細砂糖135克蛋糕粉185克鹽2克白醋幾滴油140克古早蛋糕超柔軟細膩版的做法準備好材料取兩個無油無水和盆子，把蛋黃蛋清分開。玉米油倒入不繡鋼盤裏放煤氣上加熱。看盤裏有一絲絲這樣...