營養早餐熱狗麪包🍞

早餐可以開啓一天的心情，一份營養而又儀式感的早餐，會讓生活變得更值得期待。

用料  

營養早餐熱狗麪包🍞的做法  

1. 把黃油外的材料都放進廚師機裏揉成麪糰

2. 待成團後加入黃油高檔位再揉一會，我是揉一會再取出來手揉了十分鐘，成手套膜就行。放置發酵成兩倍大，夏季大約40分鐘

3. 將發酵好的麪糰分成六份，擀開長條，再捲過來

4. 刷上雞蛋液，撒上白芝麻

5. 再放入烤箱發酵，底下可以放一盤熱水加快發酵。大概四十分鐘，發酵成1.5倍大

6. 可以再刷一層蛋液，補充一點芝麻

7. 烤箱175度，預熱5分鐘，然後烤18分鐘，中途怕上色深的話，可以蓋一層錫箔紙

8. 烤好取出冷卻後放入冰箱，第二天一早可以從中間切開，放入生菜和煎好的火腿腸或者熱狗，擠上喜歡的沙拉醬或者蛋黃醬。

9. 配上粥或者牛奶，再加水果和堅果。完美早餐開啓元氣一天

小貼士

注意切的時候把麪包切斷了。