今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!
用料
肇泉凍凍粉 | 100g |
水 | 700cc |
追甘素源黑糖 | 40g |
高雄鳳翔黑糖 | 30g |
黑糖凍 寒天凍粉百變凍凍 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方做法制作教程的做法
先把700cc水放進鍋裏,開大火,煮至沸騰。
接着,把100g肇泉凍凍粉倒進鍋裏。攪拌均勻,加熱至輕微煮沸後關火。
把煮好的液體倒進存放容器後,倒入追甘素源黑糖40g和高雄鳳翔黑糖30g,並攪拌均勻。
把表面的泡沫颳走。待降溫冷卻後,放冰箱冷藏存放即可。
小貼士
1. 選擇乾淨容器存放,可放約 48 小時
2. 切凍凍時,要保證刀和砧板乾淨,不能有髒水污染,不然也會影響存放時間的哦。