簡單易做biangbiang面 食譜坊 面 2.56W 大中小設定文字大小 用料 麪粉 和麪盆、砧板、擀麪棍 清水 油潑辣椒 香菜 香油 蒜苗 醋 生菜 鹽 老乾媽 生抽 簡單易做biangbiang面的做法 和麪時稍加點鹽，軟硬適中，醒面兩小時。 個人口味 時令蔬菜 厚度3mm 寬度隨意，但是不能太窄。 熟練的可以直接拉薄，即下入開水鍋內。 開水 一大碗麪量。 小貼士和麪時稍加點鹽，軟硬適中軟，醒面約兩小時，醒的面上蓋溼布，以免面表皮幹。 TAG標籤：#
