喜茶蛋糕奶茶 蛋糕醬做法 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方製作教程

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用料  

喜茶蛋糕奶茶 蛋糕醬做法 今日茶飲免費奶茶培訓 飲品配方製作教程的做法  

1. 準備大小號兩個不鏽鋼盤，大盤裝冰水作冷卻用，小盤置於大盤上。

2. 小盤裏加入斯美樂塔特調乳450g，肇泉蛋糕粉140g，玫瑰海鹽2g，攪拌均勻（電動打蛋器不需開啓）

3. 材料攪拌均勻後，電動打蛋器開3 檔，把蛋糕醬打發成型（成固體，無流體狀）。

小貼士

其它分量自行按比例調配。斯美樂塔特調乳使用前先冷藏2 小時以上再使用。