茶香魔鬼蛋
家宴上用白水蛋或者茶葉蛋、滷蛋之類招待親友到底太簡慢了些，於是，做點小變化，簡單的煮蛋就變成家宴上人人爭着來一隻的美妙冷盤咯！用料雞蛋6-8個沙拉醬2勺芥末醬一勺香蔥一根黑胡椒少許(現磨)桂皮一塊香葉兩片丁香一小撮...
泰北炭燒豬頸肉
泰國東北部地區的炭燒豬頸肉非常常見，在餐館和路邊攤都能遇到。烤好的豬頸肉外脆裏嫩，配上泰國獨特的甜辣醬，風味讓人難忘。用料豬頸肉300克左右（沒有的話可以用梅花肉代替，如果梅花肉也沒有那就用小裏脊代替，只是口感上會...
埃及鴿子包飯
要在埃及生活很久，也會經常去吃埃及美食。這個鴿子包飯在當地很出名。今天嘗試做一次，很成功，埃及人吃了說很好吃用料鴿子2只米6勺（喝湯用的調羹）白洋蔥1個黑胡椒適量香葉3片肉蔻半個西紅柿1個鹽適量埃及鴿子包飯的做法阿...
羊肚菌釀蝦🍤滑，香油勾芡是靈魂✨，嫩豌豆🌱甜唔唔清爽又解油膩，一口💋一個蝦滑羊肚🍄菌，再舀一湯勺🥄包裹着菌🍄鮮汁味的豌🌱豆，拌着飯🍚太好吃🥢了啊
立夏了，碗豆正當季，它有益中氣、止瀉痢、利尿等功效；羊肚菌健胃消食、提神補腦，含豐富的蛋白質，能夠強身增強人體的免疫力。過年時冰箱裏還存在蝦滑，剛好把這2樣食材組合起來，一道汁濃、菌🍄鮮、豆嫩、🍤Q彈的相互成就的菜餚...
寶貝的創意草莓蛋糕
對於我這種剛上道得新手來說，這種蛋糕處理手法非常容易上手。美中不足，草莓掛巧克力醬失敗，不知道誰能給知道一下呢？用料八寸海綿蛋糕新鮮草莓夾心卷寶貝的創意草莓蛋糕的做法六盒夾心卷兩斤草莓華麗變身噹噹噹…...
一口💋鹹肉🐷燉春筍🎋，江南人的最愛💖，改良版的“春🎋醃篤鮮🍲”，去🙅了庫存😸，又大補膠原蛋白😽
春天來了，萬物細潤，江南各地春筍🎋都冒出頭，個個長的墩墩白白、肥肥嫩汁的，它有清熱化痰；益氣和胃、治消渴、利膈人胃的功效。用這時令素食搭配冬天曬☀️醃肉、春節時冰箱留下🐷肉，是開春春筍🎋上市季江南人的最愛👄。過年時...
火龍果花枝擺盤
特別簡單用料火龍果1個黃瓜皮適量火龍果花枝擺盤的做法火龍果去皮切片，用模具壓出花朵形狀，黃瓜切片用裱花嘴壓出花蕊黃瓜皮用剪刀剪出花枝，找一個漂亮的盤子放入即可美味早餐，看到了爲...
一支西瓜花朵擺盤
用料西瓜1個綠色枝葉1個薄荷葉2片一支西瓜花朵擺盤的做法西瓜對半切開，用圓球模具挖出圓形，依次挖出6個，如圖所示再放綠色枝葉和薄荷葉就做好了成品圖...
黃豆燜雞翅
用料雞全翅三個黃豆50克新鮮海帶200克胡蘿蔔50克蔥段薑片花椒鹽料酒黃豆燜雞翅的做法黃豆提前泡發雞翅洗淨，斬段，用花椒、鹽、蔥、料酒醃製20分鐘將海帶洗淨，切絲，胡蘿蔔洗淨去皮切窄片黃豆、海帶加蔥段、薑片煮熟起油鍋，...
榨汁杯的n種食譜
喜歡便攜榨汁杯，方便好用，一杯一人量。用料水果不超過榨汁杯容量2/3牛奶若干克榨汁杯的n種食譜的做法香蕉奶昔成品榨橙汁成品混合水果沙拉成品火龍果成品番茄成品藍莓成品獼猴桃汁榨豆漿豆漿米漿成品小麥苗榨青汁...
韭黃粉絲雞蛋卷
小時候爸爸經常做的一道菜，是我心中簡單又好吃的典範。關注“小羽私廚”，每晚更新三至四道私房菜譜。微信公共賬號 ：“xiaoyusichu”新浪微博：桐小羽用料雞蛋韭黃粉絲鹽黑胡椒雞精韭黃粉絲雞蛋卷的做法粉絲泡軟，下開水略...
《小螞蟻搬西瓜》附製作過程
五一勞動節和孩子一起做美食，這個超級簡單，親們動手做起來吧！😊用料西瓜半個藍莓適量食用色素筆《小螞蟻搬西瓜》附製作過程的做法準備好材料西瓜切片擺入盤中。藍莓對半切開擺入盤中用食用色素筆畫出觸角和腳。眼睛用酸...
烤無骨帶魚（含帶魚去骨教程）
無意中搜到上海的王小姐私廚的烤帶魚卷，很想嘗試一下，無奈帶魚很難卷在鉗子上，還是用烤鰻魚的平串法來處理，做法麻煩點，但是吃的時候無骨無刺，十分過癮，而且完全不腥哦！用料帶魚2條鹽4克橄欖油2勺姜1小塊料酒2勺烤無骨帶魚（含...
超級簡單的創意小零食
嘻嘻，只需要倆步哦（好像……太簡單了撒）用料嘉頓蔬菜蘇打餅乾隨意淡奶油隨意too超級簡單的創意小零食的做法淡奶油打發擠在餅乾上完成！（哎呀太簡單啦！不過只是想跟大家分享一下。）...
三杯南瓜
臺灣菜裏的三杯味道真是美味，於是結合了三杯雞，九層塔茄子，以及小白三杯土豆的做法，看到家裏剩下一截南瓜，於是就做了三杯南瓜。成品香味撲鼻，雖然沒有放蒜，但味道也超正超好吃~用料南瓜羅勒姜10-15薄片生抽1大勺食用油1.5大...
豆角花釀蝦仁
用料簡單，有顏值又美味的一道菜。花一點點小心思，提升幸福感。小朋友也喜歡。用料蝦仁6個豆角6條鹽4～5克海鹽胡椒粉適量蒜2瓣豆角花釀蝦仁的做法蝦去殼，去頭。開背，剔除蝦線。加入適量海鹽胡椒粉醃製備用。找個鍋加水放入4...
法棒三明治
材料都是很普通的材料，法棒烤乾，各種鮮疏，最後紫薯泥刻字就好啦用料法棒2片紫薯1個胡蘿蔔生菜紫甘藍橄欖油沙司醬法棒三明治的做法法棒用麪包棒切片，烤乾，顏色微焦剛好，備用。各種時蔬切成要用的形狀，加入羅米娜意大利頂級初...
鴻運排
今天這道菜，用的是很普通的食材：排骨、南乳、冰糖和西蘭花，利用南乳和冰糖給排骨上色，最後擺在西蘭花上，紅亮的顏色，寓意鴻運當頭。用料排骨500克西蘭花250克南乳1塊南乳汁2大匙清水500ML冰糖40克鴻運排的做法將排骨洗淨，切...
三鮮敲蝦湯
這個敲蝦湯是從家鄉的敲魚湯演變而來,也算是家鄉的招牌菜了.口味是鮮而清淡,很受歡迎.用料中等蝦16只小菜心8棵雞蛋一隻肉絲少許三鮮敲蝦湯的做法把蝦去頭,去殼,但保留尾部最後一節蝦殼.從背部剪開,剔除黑沙腸,洗乾淨...
檸檬麻辣香鍋
辣椒的尷尬，在於它通常就是個被呼來換去的丫鬟的命。無論切絲還是切片，大多都只能淪爲配料。堂堂五味之首竟然只能靠顏色奪人眼球，成何體統。也就是這道菜，青椒紅椒朝天椒幹辣椒你方唱罷我登場，耳得之而爲聲，目遇之而成色，葷...
夢幻鍋巴
更多細節用料1(餡料)高湯蝦仁雞胸玉蘭片魷魚青椒藕粉蒜鹽胡椒用料2(鍋巴)米飯夢幻鍋巴的做法首先將所有的材料切丁，然後雞胸+澱粉抓一下，蝦仁+料酒+白胡椒抓一下，魷魚+白胡椒抓一下然後再將它們和玉蘭片以此焯水最後起鍋...
老丁的私房菜-菊花茄子（創意菜）
今天老丁帶來的美味菊花茄子，對，拼的就是造型。外形像盛開的菊花，茄子炸的外酥裏嫩，加上糖醋汁，味道相當不錯。如果你也喜歡創意菜式，那就將家常飯菜凹出各種優美的造型吧。可以關注微信公衆號：老丁的廚房，或者在微信公衆號搜...
創意蒸蛋 小豬蛋羹
蛋羹也需要創意，可以是小豬，也可以是hellokitty呢！用料雞蛋2個火腿1片海苔1片鹽1/4小勺創意蒸蛋小豬蛋羹的做法把雞蛋打入碗中，加少許鹽、等量清水，用筷子攪拌打散，直至蛋白蛋清完全混合。蛋液過篩後，倒入蒸碗。蒸碗覆上保鮮...
創意小裝飾--百合花開(摺紙)
意外發現粉粉破百了呢...好感動...來下廚房也有半年了呀，收穫真的很大，感謝各種大廚的下廚分享，芊芊纔會學到這麼多的東西親愛的你們，我們要一起努力，開闢出一片美食的天地！加油~⭐v⭐用料美工刀(裁紙刀)1把摺紙(或較柔軟的...
魷魚頭炒花菜
一整個的魷魚，被我拌着吃點，炒飯吃點，還幹啥吃來着？我自己都想不起來了！最後就剩這個魷魚頭，琢磨了琢磨，把我們家現有的食材找了出來，這樣炒着吃，還真好！就是我實在是想不起來太有詩意的名字了，要不，我非得給它起個特有詩意的名字...