外酥裏嫩的椒鹽小酥肉，做法簡單又好吃

今天做了一道外酥裏嫩無比美味的椒鹽小酥肉，首次嘗試用雞胸肉代替裏脊肉，結果發現也是無比的美味，毫不遜色。

用料  

外酥裏嫩的椒鹽小酥肉，做法簡單又好吃的做法  

1. 1⃣️雞胸肉洗淨切成條，放入一小勺鹽，一丟丟胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒醃製幾分鐘。
   
   2⃣️取大碗放入半碗澱粉，打入兩個雞蛋，攪成糊糊狀，將醃製好的雞胸肉混合在一起。

2. 3⃣️油溫六成熱下鍋炸，炸至金黃色定型撈出，待稍微冷卻進行復炸一分鐘撈出控油，撒上椒鹽辣椒粉就可以開動啦！！

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   備註：下廚房

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