秋天最甘甜的不是板栗🌰還能是啥呢😳
本來想做板栗翅中,發現那點肉根本不夠我塞牙縫,算了,還是翅根吧。
小酮人吃翅根,娃吃板栗😁
用料
雞翅根 | 600克 |
板栗 | 400克 |
生抽 | 30克 |
料酒(無鹽) | 50克 |
耗油 | 30克 |
赤蘚糖醇(白糖) | 15克 |
水 | 100克 |
板栗翅根(極簡電鍋版)的做法
樸樸買的冷鮮翅根,冰凍退冰太麻煩,要的冷鮮的😄
樸樸的板栗肉,剝殼太麻煩,要剝好的😄
飛水太麻煩,燒一壺水燙一下
把醬汁調好
燙過的翅根扔進去攪一下,醃製個20分鐘吧
再把板栗仁也扔進去攪一下,開煮
我用小米電飯煲雲選單菠蘿雞翅的選項,如果沒有云選單的,我覺得精煮飯的設定20-30分鐘可能可以,注意不要煮幹了就行。
裝盤,爲了好看,本來想撒點白芝麻,可是沒有,只好撒了點椰蓉,也蠻好。😁