白蘿蔔煮魚

好喜歡這個菜，出去吃魚一般都是一魚三味（清蒸魚頭或川弓白芷浸魚頭，白蘿蔔或冬瓜煮魚肉，香煎魚骨），今天買了大頭魚，回來弄一魚三味！

用料  

白蘿蔔煮魚的做法  

1. 魚切快後洗乾淨，用薑絲，蒜蓉，油，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，指天椒一起醃半小時左右

2. 鍋中放少量的油，把魚放進去，稍微煎一下，再裝起來備用

3. 鍋中放切好的白蘿蔔，加一點點水

4. 再放黃豆醬，蘿蔔煮到半熟左右

5. 加入魚一起燜煮，蘿蔔熟透的時候，魚也肯定熟了

6. 通常吃這味菜的時候，蘿蔔比魚更受歡迎！