炒蛤喇 食譜坊 家常菜 1.71W 大中小設定文字大小 用料 蛤喇 隨意 辣椒 隨個人口味 鹽 一下勺 雞精 適量 料酒 一勺 醬油 一勺 耗油 半勺 薑末 適量 蒜末 適量 炒蛤喇的做法 先燒水，水開後下蛤蜊，煮至蛤蜊開口。 撈出洗洗淨備用。 加入油，油熱後加姜蒜末，炒香後喜歡辣的可以加辣椒了。(我做的不辣的，這一步就隔過去了)。炒出辣味後加鹽，雞精，耗油，料酒，醬油，炒出湯。加入蛤蜊，炒至上色入味。 小貼士吃不辣的也好吃，味道不夠或者湯汁不夠可以再加料。 TAG標籤：炒蛤喇 好吃 #
