臘腸豇豆炒飯(一人食) 食譜坊 家常菜 2.67W 大中小設定文字大小 用料 豆角 150克 雞蛋 2只 臘腸 1根 幹香菇 4只 臘腸豇豆炒飯(一人食)的做法 預先準備——香菇提前泡發,用香菇水滴兩滴香油煮飯。香菇切丁,豆角切粒,臘腸切片 輔料準備——熱鍋冷油依次炒臘腸、香菇,豆角。臘腸別炒焦了,香菇爆出香味之後可以直接加豆角一起炒,豆角稍加點鹽徹底炒熟。全部盛出。 炒飯——熱鍋下油,倒入煮熟的米飯,米飯略焦香時均勻淋入打散的雞蛋,把米飯撥散,加入全部輔料,炒勻。調味——我用的是醬油,不喜歡醬油的加鹽即可。 TAG標籤:臘腸 豇豆 一人食 炒飯 #